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UN MALT SUREVALUE ASSUREMENT – Score: 7,5/10
Alors que je me trouvais au bar de l’hôtel George V à Paris, sur l’avenue du même nom, je vis à la carte cette bouteille qui me sembla plutôt attirante.
75€ le verre, je me dis, c’est bon, je leur ai payé la bouteille ce soir (à l’époque, c’était quasi le prix pour cette bouteille qui, depuis la flambée du whisky, a atteint des sommets d’indécence)
Le résultat fût plutôt décevant même s’il n’est pas mauvais loin de là ; un finish en fût de Porto qui lui octroie un tanin aigre, un peu suret, des fruits confis, du caramel dur, du tabac proche du cigare, de la cardamone, de la cannelle, des épices et une longue, très longues finale douce-amère.
Sympa mais loin de ce que j’imaginais. Clairement en-dessous des sherry casks de la maison.
AN OVERVALUE MALT FOR SURE – Score: 7.5 / 10
While I was at the bar of the Hotel George V in Paris, on the avenue of the same name, I saw this bottle on the menu, which seemed rather attractive to me.
75 € a glass, I tell myself, that’s good, I paid them the bottle tonight (at the time, it was almost the price for this bottle which, since the booming whisky market, has reached new heights of ‘indecency)
The result was rather disappointing even if it was not far from bad; a finish in Port cask which gives it a sour tannin, a little bitter, candied fruits, hard caramel, tobacco close to cigar, cardamom, cinnamon, spices and a long, very long sweet-bitter finish.
Nice but far from what I imagined. Clearly below their sherry casks.
Crédit Photo: Whiskybase
