UN ANANAS POIVRE – Score: 7/10
english version below
Petit apero improvisé ce soir chez mes amis du club de whisky “The Friends of Malt”. Toujours un plaisir de les retrouver pour partager de bons drams.
Ayant été mis en retard pour des raisons impérieuses, mes acolytes m’ont “sanctionné” en me versant un whisky à l’aveugle.
J’y détecte une certaine douceur, un fruit non identifié, une très légère tourbe (qui s’avère être des épices), une pointe d’amertume boisée. Mon impression est que c’est un finish en fût de Calvados ou de Rhum.
La révélation me fut faîte qu’effectivement, c’était bien un fût de rhum ayant macéré de l’ananas.
En regouttant par la suite, j’arrive à mettre un mot sur la saveur fruitée que j’avais détecté.
Au final, un whisky plaisant, n’ayant pas une personnalité folle mais agréable en dessert.
Belle découverte.
A PEPPERY PINEAPPLE – Score: 7/10
Little improvised aperitif tonight with my friends from the “Friends of Malt” whisky club. Always a pleasure to meet them to share good drams.
Being late for compelling reasons, my acolytes “punished” me by blindly pouring me a whisky.
I detect a certain sweetness in it, an unidentified fruit, a very light peat (which turns out to be spices), a hint of woody bitterness. My impression is that it is a finish in a Calvados or Rum cask.
The revelation was made to me that it was indeed a barrel of rum that had macerated pineapple.
Dripping afterwards, I manage to put a word on the fruity flavor I had detected.
All in all, a pleasant whisky, not having a crazy personality but pleasant for dessert.
Nice discovery.
