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LA QUINTESSENCE DE KILCHOMAN – 7/10

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Poursuivons notre découverte des crus de Kilchoman avec l’une de ses premières version appelée “Inaugural Release”. Cette bouteille collector s’échange à présent sur le marché aux alentours de 200€ ce qui en fait une bouteille relativement chère pour le marché actuel.

Goûter à cette bouteille, c’est découvrir l’essence de Kilchoman, ce qui a mis sur les rails cette success story d’une distillerie débutée en 2005 et qui a su imposer son style sur une île mythique entourée de légendaires concurrentes.

La Inaugural est tout simplement la quintessence du style Kilchoman basé sur une tourbe fumée caractéristique. Les céréales sont goûteuses enrobées de miel d’acacia. La finale est doucereuse sur du bois noble.

Ce Kilchoman n’est pas le meilleur mais démontre que dès le départ, une ligne de conduite serait suivie et apporterait aux consomateurs une qualité indéniable.

THE QUINTESSENCE OF KILCHOMAN – 7/10

Let’s continue our discovery of Kilchoman spirits with one of its first versions called “Inaugural Release”. This collector’s bottle is now trading on the market for around 200€, which makes it a relatively expensive bottle for the current market.

Tasting this bottle is like discovering the essence of Kilchoman, which has put on track this success story of a distillery started in 2005 and which has been able to impose its style on a mythical island surrounded by legendary competitors.

The Inaugural is quite simply the quintessence of the Kilchoman style based on a characteristic smoky peat. Cereals are tasty coated with acacia honey. The finish is sweet on noble wood.

This Kilchoman is not the best but demonstrates that right from the start, a line of conduct would be followed and would bring consumers undeniable quality.