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“FINALISSIME” – Score: 9,5/10

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On fini cette série de malt exceptionnels par cet Ardbeg qui failli bien ne pas voir le jour. Issu de fûts datant d’une époque où la distillerie était à peine sortie de l’enfer grâce à Glenmorangie.

Depuis, Ardbeg est devenue cultissime et ce genre de bouteille se vend à des sommes astronomiques (aux alentours de 600€)

C’est donc une bouteille de luxe qui nous est présentée ce soir et j’espère qu’elle ne nous décevra pas.

Ce qui marque tout d’abord c’est bien entendu la marque de fabrique de Ardbeg : cette tourbe herbeuse, grasse, médicinale caractéristique et inimitable.

Ensuite, sa douceur incroyable et sa balance éthylique incomparable. Alors bien entendu, après 22 ans en fût, sa réduction naturelle à atténué la force de l’alcool mais quand bien même, aucune sensation mentholée ou poivrée ne viendra perturber le palais. Vous pouvez garder l’alcool en bouche, vous n’aurez que le plaisir des saveurs sans le désagrément du piquant.

Niveau saveur justement, les notes de vanilles, d’agrumes explosent dans un bouquet de tourbe mielleuse, nous transportant sur une finale interminablement fumée, charboneuse.

Nous sommes ici en présence d’un très grand Ardbeg méritant clairement sa note.

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SO FINISH ! – Score: 9.5/10

We end this series of exceptional malts with this Ardbeg which almost did not see the light of day. From barrels dating back to a time when the distillery was barely out of hell thanks to Glenmorangie.

Since then, Ardbeg has become cult and this kind of bottle sells for astronomical sums (around 600€)

It is therefore a luxury bottle that is presented to us this evening and I hope that it will not disappoint us.

What marks first of all is of course the trademark of Ardbeg: this characteristic and inimitable grassy, ​​greasy, medicinal peat.

Then, its incredible softness and its incomparable ethyl balance. So of course, after 22 years in barrel, its natural reduction has reduced the strength of the alcohol but even so, no minty or peppery sensation will disturb the palate.

You can keep the alcohol in your mouth, you will only have the pleasure of the flavors without the inconvenience of the spiciness.

In terms of flavor precisely, the notes of vanilla and citrus explode in a bouquet of honeyed peat, transporting us to an endlessly smoky, charcoaly finish.

We are here in the presence of a very great Ardbeg clearly deserving its score.