DE LA TOURBE ET PUIS C’EST TOUT – Score: 6,5/10
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Passage ce vendredi chez un des membres du whisky club “Highlander” pour une visite de courtoisie chez cette charmante famille du nord de Bruxelles.
Evidemment, comme tout bon malteu, le partage est une seconde nature et c’est donc comme une évidence que l’on me propose de déguster quelques malts.
Mon regard se porte sur cette Ardnamurchan, nouvelle distillerie qui démarre seulement la mise sur le marché de sa production démarrée en 2014.
Propriété de l’embouteilleur indépendant Adelphi (célèbre pour ses bouteilles aux étiquettes minimalistes), cette distillerie se situe à l’extrême occident de la région des Highlands, dans le comté de Argyll.
Sa production est principalement tourbée et cette version 01.21.01 ne déroge pas à cette règle.
Au palais, on découvre un whisky à la texture huileuse, tapissant divinement la bouche. La tourbe terreuse et amère vient très rapidement s’implanter ne laissant transparaître des effluves fruitières que très parcimonieusement. La finale est très longue sur l’écorce de bois.
La texture et la finale sont les points forts de ce whisky et nul doute que la marge de progression de cette distillerie est importante.
A suivre…
PEAT AND THEN THAT’S IT – Score: 6.5 / 10
Stopover this Friday at one of the members of the “Highlander” whisky club for a courtesy visit to this charming family from the north of Brussels.
Obviously, like any good malt addict, sharing is a second nature and it is therefore without surprise that I am offered to taste a few malts.
My gaze is on this Ardnamurchan, a new distillery which has only just started marketing its production, which started in 2014.
Owned by independent bottler Adelphi (famous for its minimalist-labeled bottles), this distillery is located in the far west of the Highland region in Argyll County.
Its production is mainly peaty and this version 01.21.01 is no exception to this rule.
On the palate, we discover a whisky with an oily texture, divinely lining the mouth. The earthy and bitter peat takes hold very quickly, leaving fruity aromas only very sparingly. The finish is very long on bark.
The texture and the finish are the strong points of this whisky and there is no doubt that the room for improvement of this distillery is important.
To be continued…
