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UN GLENDRONACH POIVRE ET SEL – Score: 8,5/10
Lentement mais sûrement, nous arrivons au terme de cette longue série de dégustation des Glendronach SC. On aimerait que cela perdure plus longtemps mais d’autres dégustations et distilleries nous attendent (notamment, la petite soeur BenRiach).
Voici donc la version 1995 20 ans de ce batch 14 versé dans ce bon vieux Glencairn qui m’a tant apporter de découvertes. Un nez somme toute classique pour un Glendronach PX cask avec ces notes habituelles de fruits confis, de sucre vanille.
En bouche, une attaque corsée et poivrée, qui persiste en bouche quelques secondes (un peut trop longue à mon goût, suivie d’une belle présence chocolatée, d’une pointe de prune sauvage, de figue mûre et de myrtilles. Une finale longue, un poil amère mais sans être désagréable, comme un bon arabica.
Bonne cuvée que ce fût #543 que je recommande.
A GLENDRONACH PEPPER AND SALT – Score: 8.5 / 10
Slowly but surely we are coming to the end of this long series of Glendronach SC tastings. We would like it to last longer, but other tastings and distilleries await us (notably, the little sister BenRiach).
Here is the 1995 20 year old version of this batch 14 poured into good old Glencairn that brought me so many discoveries. A classic nose for a Glendronach PX cask with these usual notes of candied fruit and vanilla sugar.
On the palate, a full-bodied and peppery attack, which persists in the mouth for a few seconds (a bit too long for my taste), followed by a nice chocolate presence, a touch of wild plum, ripe fig and blueberries. A long finish, a bit bitter but not unpleasant, like a good arabica.
Good vintage that is the cask #543 that I recommend.
crédit photo: whiskybase.com
