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Ailsa Bay NAS

VOUS ETES SUR QUE C’EST UN LOWLAND ? – Score: 8,5/10

english version below

Je poursuis ma découverte, à la fois des Lowlands et des nouvelles distilleries, par ce NAS délivré par Ailsa Bay, née sur les cendres de la défunte Ladyburn

Autant la rarissime Ladyburn était florale et délicate, autant son successeur Ailsa Bay, bien que délicat et soyeux, joue sur un tout autre registre.

En effet, c’est un whisky tourbé qui nous attend dans ce flacon original au bouchon métallique.

Une tourbe grasse, herbeuse, fort agréable, parfumée à la réglisse combinant une touche d’iode marine rappelant Bowmore.

Sa texture est cireuse, enveloppant délicatement la bouche sans agresser les papilles. La finale est carnée, ce qui est en association parfaite avec sa tourbe.

Belle découverte et beau produit qui dénote du style “Lowland”.

A surveiller de prêt.


ARE YOU SURE IT’S A LOWLAND? – Score: 8.5 / 10

I continue my discovery, both of the Lowlands and of the new distilleries, by this NAS issued by Ailsa Bay, born on the ashes of the late Ladyburn

As much as the extremely rare Ladyburn was floral and delicate, her successor Ailsa Bay, although delicate and silky, plays on a completely different register.

Indeed, it is a peaty whisky that awaits us in this original bottle with a metal cap.

A fatty, grassy, very pleasant peat flavored with liquorice combining a touch of sea iodine reminiscent of Bowmore.

Its texture is waxy, delicately enveloping the mouth without attacking the taste buds. The finish is meaty, which goes perfectly with its peat.

Beautiful discovery and beautiful product which denotes the “Lowland” style.

To watch out for.

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