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Glasgow “1770” – Virgin Oak

AMANDES AMERES – Score: 7,5/10

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Nouveau thème de dégustation avec une série de distilleries des Lowlands en commençant par cette nouvelle distillerie située en plein cœur de Glasgow et nommée opportunément du même nom.

Bien qu’initialement destinée à la production de malt, la distillerie a tout d’abord produit du Gin, histoire de rentabilisé ses premières années de vieillissement de son malt (3 ans minimum pour l’appellation “whisky”)

C’est en 2018 (soit 4 ans après l’ouverture) que sort le premier opus en version limitée, âgé de 3 ans.

La production de masse quant à elle, lance la série “1770” dont la première version sera l’objet de ma dégustation.

Cette première version embouteillée dans un fût de chêne vierge américain est très prometteuse : des notes de vanille, d’amendes amères, de bois doux, de fraise tagada le tout dans une robe classieuse.

Nous retrouvons l’approche traditionnelle des Lowlands (Triple distillation) tout en apportant une texture un peu plus onctueuse.

A suivre donc


BITTER ALMONDS – Score: 7.5 / 10

New tasting theme with a series of Lowlands distilleries starting with this new distillery located in the heart of Glasgow and aptly named by the same name.

Although initially intended for the production of malt, the distillery first produced Gin, in order to make profitable its first years of aging of its malt (3 years minimum in order to be named “whisky”)

It was in 2018 (4 years after the opening) that the first release was delivered in limited version, aged 3 years.

Mass production is launching with the “1770” series, the first version of which will be the subject of my tasting.

This first version bottled in an American virgin oak barrel is very promising: notes of vanilla, bitter fines, sweet wood, tagada strawberry all in a classy color.

We find the traditional approach of the Lowlands (Triple distilled) while providing a slightly smoother texture.

To be followed

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