UN WHISKY MENTHOLE – 7/10
english version below
Ce soir, une petite visite dans une distillerie qui fait peu parler d’elle dans les salons de whisky, pourtant, cette vénérable distillerie est l’une des plus ancienne d’Ecosse après Bowmore.
Suite à sa récente et brève fermeture en 1995, elle ne produit plus de whisky tourbé, et c’est donc une version non tourbée de l’époque qui nous est proposée, ce qui est plutôt rare.
Réduit à 46,0%, le breuvage est très accessible en bouche, donnant étonnamment des notes de miel en première intention, suivi par de la violette, de la groseille et un chocolat au lait mentholé.
La finale est très persistante, sur des notes fruitées et fraîches.
Un whisky somme toute agréable mais un peu trop lisse à mon goût.
A MINTY WHISKY – 7/10
Tonight, a little visit to a distillery that is little talked about in whisky parlors, yet this venerable distillery is one of the oldest in Scotland after Bowmore.
Following its recent and brief closure in 1995, it no longer produces peaty whisky, so it is a non-peaty version of the era that is offered to us, which is rather rare.
Reduced to 46.0%, the beverage is very accessible on the palate, surprisingly giving first-line honey notes, followed by violet, redcurrant and minty milk chocolate.
The finish is very persistent, with fruity and fresh notes.
A very pleasant whisky, but a little too smooth for my taste.
