THE MATCHA MENTHE – Score: 7/10
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Rares sont les occasions pour moi de goûter des whiskies japonais dont j’estime le prix surévalué par rapport à la qualité attendue. Ceci est notament et surtout dû à la spéculation regrettable sur notre breuvage préféré.
Cette occasion sera donc saisie sur ce Hakushu 12 ans dont le prix tourne actuellement aux alentours de 180€.
La bouche est doucereuse au début nous offrant quelques notes fruitées de pommes, de noisettes et, plus surprenant, de thé vert.
La suite sera plus céréalières et marquera un tournant moins agréable sur la menthe marocaine, le bois et la réglisse.
Un équilibre éthylique pas si évident que cela qui nous prive des notes initiales et nous amenant trop rapidement sur le boisé moins sympathique.
MATCHA MINT TEA – Score: 7/10
Rare are the occasions for me to taste Japanese whiskies whose price I consider overvalued compared to the expected quality. This is actually and especially due to the regrettable speculation on our favorite beverage.
This opportunity will therefore be seized on this Hakushu 12 years old whose price is currently around 180€.
The palate is sweet at first offering some fruity notes of apples, hazelnuts and, more surprisingly, green tea.
The following will be more cereal and will mark a less pleasant turning point on Moroccan mint, wood and liquorice.
A not-so-obvious ethyl balance that deprives us of the initial notes and brings us too quickly to the less pleasant woodiness.
