CHEVALIER DE L’ORDRE DE MALT – Score: 7/10
english version below
Il m’arrive parfois de prendre une bouteille de ma collection et de l’ouvrir. Comme ça, à l’instinct.
Parfois, cela donne d’excellentes surprises, parfois de moins bonnes. Ici, nous serons dans la moyenne.
Cette bouteille de Benrinnes me clignait de l’oeil depuis quelques temps. Il faut dire que la réputation de l’embouteilleur Jack Wieber n’est plus a faire et donc je l’ouvre avec un certain degré de confiance tout de même.
Cette version datant de 1997 est vieillie en fût de bourbon et la couleur tout comme la saveur de laisserons aucun doute sur cette information de base. La texture est moyennement huileuse, offrant des notes principalement céréalières, de miel puis de vanille comme attendu. Viendra ensuite la finale légèrement boisée sans être astreingeante.
Un whisky somme toute agréable, un peu léger mais goûtu, intéressant comme apéritif printanier.
KNIGHT OF THE ORDER OF MALT – Score: 7/10
Sometimes I take a bottle from my collection and open it. Like that, instinctively.
It often gives great surprises, rarely less good ones. Here it will be average.
This bottle of Benrinnes has been winking at me for some time. It must be said that the reputation of the bottler Jack Wieber is well established and therefore I open it with a certain degree of confidence, at the end of the day.
This version dating from 1997 is aged in bourbon barrels and the color as well as the flavor will leave no doubt about this basic information. The texture is moderately oily, offering mainly cereal notes, honey then vanilla as expected. Then comes the slightly woody finish without being too bitter.
A pleasant whisky, a little light but tasty, interesting as a spring aperitif.
