UN WHISKY BARYTON – Score: 4/10
english version below
Traditionnellement, Nikka propose deux single malts que sont Yoichi – tourbé – et Miyagikyo – non tourbé. Ceci était une constante jusqu’en 2001 où il a piqué à Nikka de tout simplement inversé les rôles.
Ainsi, ils nous ont sorti une version Yoichi non tourbée et cette version qui sera sous test ce soir, un Miyagikyo tourbé.
Comme la plupart des whiskies japonais de Nikka qu’il m’a été donné de goûté, ce Miyagikyo est délicat, rappelant vaguement un lowland.
Certains apprécieront cette délicatesse et subtilité nécessitant une grande concentration pour identifier les saveurs, d’autres – comme moi – trouveront cet exercice inutilement fastidieux.
Ce Miyagikyo se révèle comme tout ses prédécesseurs, trop léger à mon goût, révélant par à coup ses notes de fruits confis et de poire vanillée. La tourbe est peu marquée, nous conduisant sur une finale au boisé discret.
Par contre, ce breuvage aura eu le mérite de me faire réaliser que les whiskies peuvent aussi avoir leur tessiture. De par sa lourdeur en bouche malgré la subtilité de ses arômes, ce whisky me donne l’impression d’être “bas” comme le chant d’un baryton.
Etrange sensation…. 🙂
A BARITONE WHISKY – Score: 4/10
Traditionally, Nikka offers two single malts, Yoichi – peated – and Miyagikyo – unpeated. This was a constant until 2001 when he stung Nikka to simply reverse the roles.
So, they released an unpeated Yoichi version and this version that will be tested tonight, a peated Miyagikyo.
Like most Nikka Japanese whiskies that I have tasted, this Miyagikyo is delicate, vaguely reminiscent of a lowland.
Some will appreciate this delicacy and subtlety requiring great concentration to identify flavors, others – like me – will find this exercise unnecessarily tedious.
This Miyagikyo turns out like all its predecessors, too light for my taste, suddenly revealing its notes of candied fruit and vanilla pear. The peat is not very marked, leading us to a discreet woody finish.
On the other hand, this beverage will have had the merit of making me realize that whiskies can also have their tone range. Due to its heaviness in the mouth despite the subtlety of its aromas, this whisky gives me the impression of being “low” like the song of a baritone.
Strange feeling…. 🙂
