MAREE NOIRE DANS UN CHAMP DE BLE – Score: 6/10
english version below
A force de m’entendre répéter que Octomore est un whisky formidable et que je n’y connais rien si je ne l’apprécie pas, je m’entête donc à goûter les différentes versions.
D’autant que dans mon bar préféré (j’ai nommé Le Col de Cygne), il y a quelques Octomore à déguster donc j’en profite pour ne pas gaspiller l’achat d’une bouteille pleine.
Ce soir, c’est le dernier Octomore 13.3 qui m’ intéresse. D’autant que mon ami qui est expert en Octomore, m’a toujours dit que les .3 sont souvent les meilleures expressions.
D’ailleurs il me souvient que la version 06.3 m’avait d’ailleurs laissé un excellent souvenir.
L’orge d’Islay se fait puissamment sentir dans ce breuvage dont les notes céréalières sont intenses, enrobées d’un miel d’acacia. Puis vient lourdement s’abattre la tourbe pétrolifère sur l’ensemble du palais, chariant avec lui, tel une marée noire, un goût de fioul fort prononcé. La finale est sur la marmite et le bois sec.
Je commence à comprendre que le problème est le type de tourbe qui n’est visiblement pas à mon goût.
Me faut-il encore insister ? L’avenir nous le dira.
BLACK TIDE IN A FIELD OF WHEAT – Score: 6/10
By constantly hearing that Octomore is a fantastic whisky and that I know nothing if I don’t appreciate it, I persist in tasting the different versions.
Especially since in my favorite bar (known as Le Col de Cygne), there are a few Octomore bottles to be sampled, so I take the opportunity not to waste money on a full bottle purchase.
Tonight, it’s the last Octomore 13.3 that interests me. Especially because my friend, who is an Octomore expert, has always told me that the .3 releases are often the best expressions.
I remember that the 06.3 version had left me with an excellent memory.
The Islay barley is powerfully present in this beverage, with intense cereal notes, enveloped in acacia honey. Then the petroleum-laden peat heavily descends upon the palate, carrying with it, like a black tide, a pronounced taste of fuel oil. The finish is on the still and dry wood.
I’m starting to understand that the issue lies with the type of peat, which apparently doesn’t suit my taste.
Should I persist? Only time will tell.
