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TROP D’AMERTUME TUE L’AMERTUME – Score 6,5/10
J’ai goûté cet Aberlour à Clermont-Ferrand, dans un sympatique restaurant “
La Table de Thierry” que je vous recommande si vous y êtes de passage.
Le seul A’bunadh que j’ai goûté jusqu’à présent, ne m’a pas laissé un souvenir impérissable si ce n’est sa trop grande amertume. L’impression d’avoir mangé un chocolat noir 99%.
Pas de surprise non plus avec cet Aberlour, on retrouve toujours les saveurs classiques orange, sherry, chocolat sauf que le chocolat est vraiment trop présent.
Bon, avouons tout de même que sa finale est trèèèèès longue (dommage pour moi) et qu’il est nettement plus complexe qu’un Aberlour de base. Là, c’est une pure question de goût et je n’irai pas jusqu’à remettre en cause la côte de ce whisky car il y a des amateurs d’amertume parmi nous.
Mais dans la gamme des bruts de fût sherry, Aberlour est, pour l’instant, bon dernier dans mon classement personnel et n’atteint pas le niveau des Glendronach, des Balvenie ou autres Mortlach.
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TOO MUCH BITTER KILLS BITTER – Score 6.5 / 10
I tasted this Aberlour in Clermont-Ferrand, in a nice restaurant “La Table de Thierry” that I recommend if you are passing through.
The only A’bunadh that I have tasted so far, did not leave me with lasting memories except for its too much bitterness. The impression of having eaten 99% dark chocolate.
No surprise either with this Aberlour, we always find the classic flavors of orange, sherry, chocolate except that the chocolate is really too present.
Well, let’s admit that its finish is very long (too bad for me) and that it is much more complex than a basic Aberlour. There, it is a pure question of taste and I will not go so far as to question the value of this whisky because there are lovers of bitterness among us.
But in the sherry cask crude range, Aberlour is, for the moment, dead last in my personal ranking and does not reach the level of Glendronach, Balvenie or even Mortlach.
crédit photo: whiskybase.com
