UN INSTANT DANS LA CABANE AU FOND DU JARDIN – Score: 8,5/10
english version below
Doit-on encore présenté la distillerie GlenAllachie (oui, elle prend un ‘A’ majuscule depuis la reprise par le génialissime Billy Walker)
Billy Walker qui a repris une distillerie de l’ombre, dont les heures de gloire furent de fournir son malt au blend Clan Campbell.
A présent, GlenAllachie est rentré de plein pied dans la cour des grands et notablement en ayant remporté le titre de “Meilleur Whisky du Monde” avec cette quatrième version du 10 ans brut de fût produit annuellement par GlenAllachie.
Vous savez ce que je pense de ces distinctions honorifiques, dès lors, je m’attaque sans idée préconçue et avec toujours la même objectivié à l’un des whisky les plus couru des années 2020.
Le palais reste onctueux comme la plupart des autres versions de cette série, de même, depuis la version 3, nous gardons ce côté vineux, sucré qui restera la trame des versions suivantes actuellement.
Cette version est effectivement particulièrement bien réussie avec ses notes de raisins secs, d’épices et de chocolat.
La finale a un petit côté lasuré pas désagréable mais un peu incongru.
La version 5 reste pour moi la meilleure de la série.
AN INSTANT IN THE GARDEN SHED – Score: 8.5/10
Do we still need to introduce the GlenAllachie distillery (yes, it takes a capital ‘A’ since it was taken over by the brilliant Billy Walker)?
Billy Walker took over a distillery in the shadows, whose glory days were to supply its malt to the Clan Campbell blend.
Now, GlenAllachie has fully entered the ranks of the greats, notably by winning the title of “World’s Best Whisky” with this fourth version of the 10-year cask strength produced annually by GlenAllachie.
You know what I think of these honorary distinctions, so I approach one of the most sought-after whiskies of the 2020s without any preconceived ideas and with the same objectivity.
The palate remains creamy like most other versions in this series, and since batch #3, we have kept this fruity, sweet side that will remain the backbone of the current following versions.
This version is particularly well done with notes of raisins, spices, and chocolate.
The finish has a slightly lacquered aspect that is not unpleasant but a little incongruous.
Batch #5 remains the best in the series for me.
