UN WHISKY D’EPIPHANIE – Score: 8/10
english version below
Place à un échantillon reçu à Londres lors de mon passage chez Milroy’s. Cet échantillon est celui d’un Knockdhu de 16 ans d’âge embouteillé par l’italien Hidden Spirits
Hâte de constater si la réputation des embouteilleurs italiens est respectée avec ce jeune acteur dans la cour des embouteilleurs, fondé en 2013.
C’est un whisky hautement tourbé qui nous est annoncé sur l’étiquette et cela se confirme au nez et dès les premières secondes en bouche.
Une tourbe grasse, élégante, gourmande, mielleuse, nous offrant, en ce début décembre, une galette des rois avant l’épiphanie.
On y retrouve, dans sa longeur, des saveurs pâtissière de frangipanes et d’amandes fraîches et de quelques raisins secs.
La finale sera légèrement boisée agrémentée de gingembre.
Décidément, les italiens ont du goût en matière de whisky et nous offre à nouveau une belle pépite que je recommande.
AN EPIPHANY WHISKY – Score: 8/10
Make way for a sample received in London during my visit to Milroy’s. This sample is that of a 16-year-old Knockdhu bottled by the Italian Hidden Spirits
Can’t wait to see if the reputation of Italian bottlers is respected with this young player in the court of bottlers, founded in 2013.
It is a highly peated whisky that is announced to us on the label and this is confirmed on the nose and from the first seconds in the mouth.
A fatty, elegant, gourmet, honeyed peat, offering us, at the beginning of December, a galette des rois before the epiphany.
We find, in its length, pastry flavors of frangipanes and fresh almonds and some raisins.
The finish will be slightly woody with ginger.
Decidedly, the Italians have taste in whisky and once again offer us a beautiful nugget that I recommend.
