UN WHISKY DES GRISONS – Score: 8/10
english version below
Nous connaissons tous le Lagavulin 16 ans qui doit être un classique pour qui débute dans le petit monde du single malt.
Ce qui est moins connu, ce sont les nouvelles versions plus jeunes tel ce 10 ans d’âge.
Voyons donc ce que cela donne quand un laga est plus jeune. Déjà, une différence notable, ce Lagavulin 10 ans est vieilli uniquement en fût de bourbon et non en fût de sherry comme son grand frère.
Au nez, on le sent effectivement moins fruité. Je m’attends dès lors à quelque chose de plus doux, plus léger en bouche.
Le palais me fait rapidement mentir car il s’agit d’un whisky corsé, très poivré en bouche, ayant des notes de tabac froid, de vieux cuir tournant vers les épices telle le clou de girofle. La finale se couvre tout d’abord viande séchée, de fumée pour finir sur le boisé incluant légèrement quelques notes de noisettes.
Au début, fort peu abordable mais soyez patient, il se révélera avec le temps.
A WHISKY FROM THE GRISONS – Score: 8/10
We all know the 16-year-old Lagavulin which must be a classic for any newbie to the small world of single malt.
What is less well known are the new, younger versions like this 10 year old.
So let’s see what it looks like when a laga is younger. Already, a notable difference, this Lagavulin 10 years is aged only in bourbon casks and not in sherry casks like its big brother.
On the nose, it actually feels less fruity. I therefore expect something smoother, lighter on the palate.
The palate quickly demonstrates I am wrong because it is a full-bodied whisky, very peppery on the palate, with notes of cold tobacco, old leather turning towards spices such as cloves. The finish is covered first of all with dried meat, with smoke and finally on oak, including slightly some nutty notes.
At first, not very approachable, but be patient, it will show itself over time.