UN TIMIDE WHISKY – Score: 7/10
english version below
Ca faisait longtemps que je n’avais plus goûté un Auchentoshan et c’est avec plaisir que j’ai accueilli l’un des membres fondateurs du nouveau “Highlander’s whisky club” à la maison pour une petite séance de dégustation qui m’a offert un échantillon de cet Auchentoshan embouteillé par Douglas Laing.
Titrant à 48,4%, ce lowland est somme toute approchable niveau ethylique, ce qui n’est pas pour me déplaire car ces derniers temps, les niveaux étaient plutôt élevés. Et puis, cette troisième distillation typique de Auchentoshan vous adoucit nettement le liquide.
Le démarrage est subtil, sur quelques notes de fraises fraîches, d’agrumes, de vanille pour très rapidement tourné vers le carné, le boisé, la fève de cacao.
Un whisky dont les saveurs semblent timide, il faut prendre une bonne dose pour en percevoir toutes les subtilités.
Dommage, il semble être intéressant mais un poil trop timoré.
A SHY WHISKY – Score: 7/10
It had been a while since I had tasted an Auchentoshan and it was with pleasure that I welcomed one of the founding members of the new “Highlander’s whiskey club” at home for a small tasting session that offered me a sample of this Auchentoshan bottled by Douglas Laing.
At 48.4%, this lowland is all in all approachable regarding it’s ethyl level, which is not to displease me because lately, the levels were rather high. And then, this typical third distillation of Auchentoshan significantly softens the liquid for you.
The start is subtle, with some notes of fresh strawberries, citrus fruits, vanilla, quickly turning to meat, oak, cocoa bean.
A whisky whose flavors seem shy, you have to take a rather consistant sip to perceive all the subtleties.
Too bad, it seems to be interesting but a bit too timorous.
