VERGER DE CHAMPAGNE – Score: 7,5/10
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Une soirée comme une autre devant un bon film et un petit malt pour me détendre d’une longue journée de labeur.
Le plus dur est de choisir quel whisky accompagnera ma soirée cinéma.
Mon dévolu se pose sur ce Bowmore 2000 de 11 ans d’âge embouteillé par l’allemand Liquid Sun et vieillit en fût de bourbon.
L’approche est plutôt agréable avec cette douceur des fruits du verger (poire, pêche blanche,…). La tourbe est discrète tournant légèrement vers le crayeux que l’on retrouve dans certains champagnes blanc de blanc. Evidemment, l’iode classique de chez Bowmore est bel et bien présent, nous offrant une finale légèrement saline.
Un whisky somme toute agréable sans être forcément transcendant.
CHAMPAGNE ORCHARD – Score: 7.5/10
An evening like any other in front of a good movie and a little malt to relax after a long day of work.
The hardest part is choosing which whisky will go with my movie night.
My focus is on this 11-year-old Bowmore 2000 bottled by the German company Liquid Sun and aged in bourbon barrels.
The approach is rather pleasant with this sweetness of the fruits of the orchard (pear, white peach,…). The peat is discreet turning slightly towards the chalkiness found in some blanc de blanc champagnes. Obviously, the classic iodine from Bowmore is indeed present, offering us a slightly salty finish.
A whisky all-in-all pleasant without necessarily being transcendent.
