UN WHISKY DE CHASSEUR – Score: 8/10
english version below
A peine remis de mes émotions avec le Balvenie servi par mon ami qu’il m’achève avec cette bouteille de Glendronach 1993 de 19 ans d’âge vieilli en fût de sherry Oloroso.
Une soirée entre deux bouteilles valant un petit millier d’euros à elles deux, c’est pas courant 🙂
Ce Glendronach ne sera pas le meilleur qu’il m’ait été donné de goûté mais cela reste un breuvage de bonne facture.
On y décèle le classique chocolat noir suivi par une plus étonnante touche vanillée plutôt rare pour un sherry cask.
La vanille persistera s’enrichissant de notes de bois noble et d’épices orientales pour se terminer en fanfare dans une finale carnée, rappelant un carpaccio de Holstein maturé à souhait.
Belle fin de repas avec ce Glendronach qui n’aura pas la subtilité de certaines de ses petites sœurs mais saura assurément ravir les amateurs de whisky puissant et racé.
A HUNTER’S WHISKY – Score: 8/10
Barely recovered from my emotions with the Balvenie served by my friend that’s when he finishes me off with this 19 year old bottle of Glendronach 1993 aged in Oloroso sherry cask.
An evening between two bottles worth a thousand euros together is not common 🙂
This Glendronach won’t be the best I’ve ever tasted, but it’s still a good beverage.
We detect the classic dark chocolate followed by a more surprising touch of vanilla, rather rare for a sherry cask.
The vanilla will persist, enriched with notes of noble wood and oriental spices to end with fanfare in a meaty finish, reminiscent of a carpaccio of Holstein matured to perfection.
Nice meal ening with this Glendronach which will not have the subtlety of some of its little sisters but will certainly delight lovers of powerful and racy whisky.
