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Glenallachie 2006 13 years – cask #4522

LACHIE ET LA CHOCOLATERIE – Score: 8,5/10

english version below

Un repas iranien et un whisky écossais : rencontre improbable mais pourtant véridique qui se produisit chez un grand ami dans le nord de la capitale belge.

Après un excellent repas, me voici proposé un Glenallachie 2006 vieilli en fût de Pedro Ximenez pendant 13 ans et titrant à 60,8%

Mais d’eau, il n’en sera nul besoin, l’alcool étant merveilleusement bien intégré. Les fruits rouges et l’orange amère auront les honneurs de l’ouverture du bal tandis que les raisins et le nougat prendront le dessus lentement mais sûrement.

La finale sera longue et chocolatée, marquée par de belles épices me rappelant les truffes de chez Marcolini.

Un régale pour les amateurs de sherry bomb et une belle réussite de Billy Walker.


LACHIE AND THE CHOCOLATE FACTORY – Score: 8.5 / 10

An Iranian meal and a Scotch whisky: an improbable but yet true encounter that occurred at a great friend’s house in the north of the Belgian capital.

After an excellent meal, here I am offered a 2006 Glenallachie aged in Pedro Ximenez casks for 13 years and grading 60.8%

But there will be no need for water, the alcohol being wonderfully well integrated. Red fruits and bitter orange will take center stage in the opening ceremony, while grapes and nougat will take over slowly but surely.

The finish will be long and chocolatey, marked by beautiful spices reminding me of Marcolini’s truffles.

A treat for sherry bomb lovers and a great success from Billy Walker.

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