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UN WHISKY JAUNE – Score: 7,5/10
J’ai parlé récemment d’un Jura Seven Wood produit par la distilerie du même nom. Voici ce soir un très vieux Jura embouteillé par Gordon & MacPhail’s. Un Jura tellement vieux que même la distillerie n’en produit actuellement pas d’aussi âgé.
Cette version est finie en fût de chêne américain, ce qui a pour effet, généralement, d’apporter de la douceur au distillat.
Cette version est plutôt surprenante par son côté vineux. On y décèle des notes similaires à un vin de paille, style Vin Jaune. Un peu d’amertume, une touche de miel d’acacias ; le chêne marque son passage avec ce côté boisé. Une finale sur des notes de fruits secs.
Cela justifie-t-il le prix de 250€ la bouteille ? Je ne le pense pas.
Mais le marketing de Gordon & MacPhail’s doit être rétribué.
A YELLOW WHISKY – Score: 7.5 / 10
I recently mentioned a Jura Seven Wood produced by the distillery of the same name. This evening is a very old Jura bottled by Gordon & MacPhail’s. A Jura so old that not even the distillery currently produces one that old.
This version is finished in American oak barrels, which generally has the effect of bringing sweetness to the distillate.
This version is rather surprising by its winey side. There are notes similar to a straw wine, Vin Jaune style. A little bitterness, a touch of acacia honey; oak marks its passage with this woody side. A finish on notes of dried fruits.
Does this justify the price of € 250 per bottle? I do not think so.
But Gordon & MacPhail’s marketing must be paid.
