UN MATIN D’HIVER DANS UN CHALET SUISSE – Score: 7/10
english version below
Kilkerran, mise à part son douze ans, s’est spécialisée sur les séries limitées, suivant ainsi le modèle de sa grande soeur Springbank.
Alors facile de comprendre pourquoi tout le monde s’acharne déjà sur cette version et les prix flambent.
Chance, mon caviste me l’obtient encore à un prix raisonnable mais il n’est pas rare de le trouver à près de cent-cinquante euros;
Le vieillissement est sur un tiers sherry, deux tiers bourbon ce qui lui donne un petit goût de chocolat au lait fort sympathique et rehaussant les saveurs céréalières. Cela me replonge dans les chocapics de mon enfance.
La finale est sur un bois noble sans trop d’astringeance.
Un whisky encore une fois fort bien réussi de la part de Glengyle qui se positionne comme l’une des distilleries de références dans la nouvelle génération.
A WINTER MORNING IN A SWISS CHALET – Score: 7/10
Kilkerran, apart from its twelve years, has specialized in limited series, thus following the model of its big sister Springbank.
So easy to understand why everyone is already bent on this version and the prices are soaring.
Luckily, my whisky merchant still gets it for me at a reasonable price, but it’s not uncommon to find it at nearly one hundred and fifty euros;
The aging is on a third sherry, two thirds bourbon which gives it a very nice taste of milk chocolate and enhances the cereal flavors. It takes me back to the chocapics of my childhood.
The finish is on a noble wood without too much astringency.
Once again a very successful whiskey from Glengyle, which is positioning itself as one of the reference distilleries in the new generation.