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ON BOIT DE LA TERRE VOLCANIQUE – Score: 8/10
On l’oublie souvent mais il n’y a pas que sur Islay que l’on utilise de la tourbe. Et sur l’île de Mull, là où se situe Tobermory, on sait également l’exploitée avec succès.
Tobermory en a même lancé une marque distinctive (Ledaig) qui devint sa version tourbée de son malt.
L’embouteilleur Liquid Treasure nous propose cet embouteillage de Tobermory de 10 ans d’âge dont la tourbe est bien présente.
Une vrai bombe tourbée dès l’ouverture, cela vous prend le nez, vous ne serez donc pas surpris lorsque vous y goûterez.
La tourbe est bien terreuse, plus proche du style des Highlands que celui de Islay mais elle est bien équilibrée avec le côté légumineux (navet) et citrique du malt.
La finale est douce amère s’étendant longuement sur la cendre.
Une vraie belle réussite pour les amateurs de tourbe
WE DRINK VOLCANIC EARTH – Score: 8/10
It’s often forgotten, but it’s not just Islay that uses peat. And on the Isle of Mull, where Tobermory is located, it is also reknown to have been successfully exploited.
Tobermory even launched a distinctive brand of it (Ledaig) which became its peaty version of its malt.
Bottler Liquid Treasure offers us this 10-year-old Tobermory bottling with peat moss.
A real peat bomb right off the bat, it takes your nose, so you won’t be surprised when you taste it.
The peat is quite earthy, closer to the Highland style than that of Islay but it is well balanced with the leguminous (turnip) and citric side of the malt.
The finish is bitter sweet, lingering on ash for quite a while.
A real great success for peat lovers
