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Balvenie 14 years Caribbean Cask

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ET UN WHISKY/RHUM, UN – Score: 6/10

Dans une soirée d’hiver, je me suis ouvert cette bouteille de Balvenie 14 ans fini en fût de rhum.

Une petite curiosité n’étant pas habitué à ce genre de finish, on va donc tenter l’aventure.

Balvenie, c’est l’autre grosse distillerie appartenant à Grant & Son tout comme Glenfiddich. Un mastodonte qui, à l’origine, fournissait l’essentiel de sa production pour l’élaboration du blend Grant’s.

Depuis le boum du single malt, c’est donc en étiquette propre que l’on retrouve ces malts.

Le nez est souple et très fruité. Quelques pommes vertes, un peu de vanille, on sent l’influence du rhum rien qu’en l’humant.

Le palais est moins excitant par contre ; beaucoup d’amertume boisée, le rhum amène quelques touches de canne, un excédent de mélasse, une saveur d’ananas en boite.

Une sensation fort peu agréable. Est-ce la qualité du rhum ? Est-ce le malt lui-même ? Difficile à dire mais il ne me laisse pas un souvenir grandiose.


AND A WHISKY / RUM, HERE YOU GO – Score: 6/10

One winter evening, I opened this bottle of Balvenie 14 year old finished in a rum cask.

A little curiosity not being used to this kind of finish, we will therefore give it a try.

Balvenie is the other big distillery owned by Grant & Son just like Glenfiddich. A juggernaut which originally supplied most of its production for the development of the Grant’s blend.

Since the single malt boom, these malts have therefore been sold under their own label.

The nose is supple and very fruity. A few green apples, a little vanilla, you can feel the influence of rum just by smelling it.

However, the palate is less exciting, a lot of woody bitterness, the rum brings a touch of cane, an excess of molasses, a flavor of canned pineapple.

A very unpleasant feeling. Is it the quality of the rum? Is it the malt itself? Difficult to say but it does not leave me with a grandiose memory.

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