UN VIN EPICE DANS MON GLENCAIRN – Score: 8/10
english version below
Nous poursuivons dans la lignée des fûts de sherry avec ce très sympathique BenRiach 1999 fini en fût de Oloroso.
Les toutes dernières production de Billy Walker au sein de BenRiach sont de précieuses bouteilles à déguster avec modération car bientôt elles seront rares.
A moins que le nouveau maître de chais gardent le haut niveau fixé par son glorieux prédécesseur, il ne serait pas surprenant de voir le prix des bouteilles signées par la main de Walker s’envoler dans les sphères des plus grandes.
Pour le moment, je prends encore plaisir à déguster ce breuvage au prix accessible (+/- 130€) dont les saveurs de cerises noires, de poivre, d’épices (clou de girofle ?) et de cuir nous rappellent les tanins de vieux vins rouges. La finale chocolatée typique des fûts d’Oloroso nous accompagne tout doucement jusqu’à l’épuisement des saveurs.
Une belle production dont le seul bémol est l’équilibre éthylique un poil bancale. Mais je pinaille
A SPICE WINE IN MY GLENCAIRN – Score: 8/10
We continue in the line-up of sherry casks with this very nice BenRiach 1999 finished in Oloroso cask.
The very last productions of Billy Walker within BenRiach are precious bottles to be tasted in moderation because soon they will be rare.
Unless the new master blender keeps the high standard set by his glorious predecessor, it would not be surprising to see the price of bottles signed by Walker’s hand soar into the spheres of the most famous ones.
For the moment, I still enjoy tasting this drink at an affordable price (+/- 130 €) whose flavors of black cherries, pepper, spices (cloves?) and leather remind us of the tannins of old. red wines. The chocolatey finish, typical of Oloroso barrels, gently accompanies us until the flavors are exhausted.
A great production whose only downside is the slightly wobbly ethyl balance. But I nitpick
