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UNE TOURBE EXOTIQUE – Score: 7,5/10
Une autre distillerie ayant pu renaître de ses cendres avec succès, Bruichladdich a démontré depuis sa réouverture en 2001, qu’elle avait le talent pour pour s’imposer parmi les distilleries qui comptent en Ecosse et particulièrement sur Islay.
Ce soir, je vais goûter la version 18 ans d’âge dont le finish en fût de vin rouge autrichien au nom interminable de Willi Opitz Trockenbeerenauslese lui confère une note plutôt exotique.
Les quelques finish en fût de vin qu’il m’ait été donné de goûter ont toujours eu la fâcheuse tendance à laisser une présence tannique fort peu agréable. Ici, ce n’est pas le cas.
L’alcool est présent d’entrée de jeu (ce qui est un peu regrettable) et bascule rapidement sur une présence plus fruitée, on y relève quelques note de papaye-mangue, de melon, d’ananas mûre. Viennent ensuite les saveurs plus corsées des épices, du bois de santal, du chêne clair. A noter que la tourbe n’est pas très prononcée.
La finale est moyenne sur le tabac rendant celle-ci un peu sèche.
Un whisky sans prétention gustative et peut-être un peu surfait considérant le prix moyen de 200€ actuellement.
AN EXOTIC PEAT – Score: 7.5 / 10
Another distillery that has been successfully reborn from its ashes, Bruichladdich has shown since its reopening in 2001 that it has the talent to establish itself among the distilleries that matter in Scotland and particularly on Islay.
Tonight, I’m going to taste the 18-year-old version, whose finish in Austrian red wine barrels with the endless name of Willi Opitz Trockenbeerenauslese gives it a rather exotic note.
The few finishes in wine casks that I have been given to taste have always had the unfortunate tendency to leave a very unpleasant tannic presence. Here, this is not the case.
The alcohol is present from the start (which is a bit regrettable) and quickly switches to a more fruity presence, with some notes of papaya-mango, melon, ripe pineapple. Then come the fuller flavors of spices, sandalwood, light oak. Note that the peat is not very pronounced.
The finish is medium on tobacco making it a bit dry.
A whisky with no taste pretension and perhaps a little overpriced considering the current average price of 200 €.
