Bruichladdich 2010 Bere Barley

Bruichladdich 2010 Bere Barley

UN PECHER AMER – Score: 7/10

english version below

Après une longue série en fût de sherry, nous voici de retour dans des fûts vierges (ici un fût de chêne américain), ce qui devrait nous ramener également à des saveurs plus céréalières.

Ce soir, nous testons un Bruichladdich produit avec le plus ancien orge de Grande-Bretagne, je veux parler de l’orge Bere.

Cet orge produit un whisky assez puissant gustativement, et la force céréalière est très présente. Combiné à une tourbe terreuse plutôt légère, cela donne une combinaison somme toute plutôt agréable.

Pour les amateurs de bières trappistes, ce Bruichladdich vous donnera quelques sensations proches de celles-ci.

La finale nous apporte quelques subtiles notes de pêches et une légère amertume boisée.


A BITTER PEACH-TREE – Score: 7/10

After a long series of sherry casks, here we are back in virgin casks (here an American oak cask), which should also bring us back to more cereal flavors.

Tonight we are testing a Bruichladdich produced with Britain’s oldest barley, I mean Bere barley.

This barley produces a fairly powerful whisky in terms of taste, and the grain strength is very present. Combined with a slightly light earthy peat, this gives a rather pleasant combination.

For lovers of Trappist beers, this Bruichladdich will give you some sensations close to them.

The finish brings us some subtle notes of peaches and a slight woody bitterness.

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