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Woodford Reserve – Classic Malt

UNE PATISSERIE AVARIEE – Score: 3/10

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Nous terminons ce difficile parcours dans les whiskey américains avec ce Woodford Reserve Classic Malt en ayant espoir d’avoir une meilleure expérience gustative que les précédents.

Woodford Reserve, c’est avant tout des spécialistes du bourbon et une distillerie reconnue dans ce domaine. Le savoir-faire est donc présent contrairement aux précédentes qui étaient toutes des nouvelles distilleries surfant sur la vague whisky actuelle.

D’ailleurs le prix est là pour le rappeler (on tourne dans les 130€ de moyenne).

Malheureusement, cela ne sera pas pour cette fois. Une nouvelle déception est à l’ordre du jour avec un palais fortement marqué par la céréale rappelant plus le whisky de grain que d’orge. La vanille est bien présente mais rappelle une pâtisserie aux œufs ayant dépassé la date de péremption.

La (courte) finale conserve cette touche vanillée-sucrée.

Je ne tirerai pas de conclusion sur la qualité générale de la production américaine en terme de whisky de malt mais ces cinq échantillons ne m’encouragent pas à explorer activement le domaine.

Certains ont néanmoins une belle marge de progression comme Corsair

Ou alors, comme le dirait mon ami Jeff Thompson, je n’ai aucun goût 🙂 Mais ça, je vous laisse le découvrir par vous-même.


A DAMAGED PASTRY – Score: 3/10

We end this difficult journey in American whiskeys with this Woodford Reserve Classic Malt, hoping to have a better taste experience than the previous ones.

Woodford Reserve is, above all, bourbon specialists and a recognized distillery in this field. The know-how is therefore present, unlike the previous ones which were all new distilleries surfing on the current whiskey wave.

Moreover, the price is there to remind you (we shoot around 130 € on average) who they are.

Unfortunately, it won’t be this time around. Another disappointment is on the agenda with a palate strongly marked by cereals, more reminiscent of grain whiskey than barley. The vanilla is very present but is reminiscent of an egg pastry that has passed the expiration date.

The (short) finish retains this vanilla-sweet touch.

I won’t draw any conclusions about the overall quality of American malt whiskey production, but these five samples do not encourage me to actively explore the area.

Some nevertheless have a good margin of progress like Corsair

Or, as my friend Jeff Thompson would say, I have no taste 🙂

But that, I’ll let you find out for yourself.

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